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健康教育
糖尿病患者饮食关键
来历:临床养分科 张英 田亚涛 发布时刻:2019-03-26 09:02:52 点击次数:

糖尿病是一组因为胰岛素排泄缺点及(或)其生物学效果妨碍引起的以高血糖为特征的代谢性疾病。缓慢高血糖会导致各种脏器,尤其是眼、肾、神经及心血管的长时刻危害、功用不全,乃至衰竭。

《我国2型糖尿病防治攻略(2017年版)》中指出近30多年来,我国成人糖尿病患病率明显增高。我国糖尿病以2型糖尿病为主,患病率为10.4%,其间汉族人群为14.7%。妊娠期糖尿病在我国的患病率也有逐年升高且年轻化的趋势。在糖尿病患病集体中,只要36.5%的人了解本身的病况,32.2%的人在承受医治。在承受医治的患者中,只要49.2%的患者血糖得到了操控。

作为一种与日子方式密切相关的缓慢代谢性疾病,糖尿病的归纳性医治应包含养分医治、合理运动、药物医治、健康教育、自我监测。其间医学养分医治是糖尿病归纳医治的根底。饮食办理是操控血糖的重要途径,有助于减轻胰岛担负,到达并坚持抱负的血糖水平,削减各类并发症的危险。

下面咱们就来看看糖尿病患者饮食关键吧!

1、主食定量,粗细调配

主食定量,详细每日摄入量因人而异,应结合患者的身高、体重、病况、活动量、饮食史等。与精制谷物比较,全谷物和杂豆类升血糖才能更低。因此在定量的根底上,一般主张主食粗细调配食用,其间全谷物、杂豆类占到主食总量的1/3。

全谷物,是指未经精细化加工或虽经碾磨/破坏/压片等处理仍保留了完好谷粒所具有的胚乳、胚芽、麸皮及其天然养分成分的谷物。我国传统饮食习惯中作为主食的稻米、小麦、大麦、燕麦、黑麦、黑米、玉米、高粱、青稞、黄米、小米、粟米、荞麦、薏米等,假如加工妥当均可作为全谷物的杰出来历。杂豆指除了大豆之外的红豆、绿豆、花豆等豆类。

2、多吃蔬菜、适量生果

蔬菜和生果富含维生素、矿物质、膳食纤维,且能量低,关于满意人体微量养分素的需求,坚持人体肠道正常功用以及下降缓慢病的发作危险等具有重要效果。

餐餐有蔬菜,每日蔬菜摄入量300-500克或以上,深色蔬菜占到1/2。

血糖操控安稳期间,两餐之间可进食一定量生果,如苹果、梨、桃、柑橘和草莓等,留意不要一次进食过多。

适量吃鱼禽蛋畜瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉含有丰厚的蛋白质、脂类、维生素A、B族维生素、铁、锌等养分素,是平衡膳食的重要组成部分,是人体养分需求的重要来历。糖尿病患者应适量吃鱼虾蟹贝及禽类和畜肉,削减肥肉和加工类肉制品的摄入。

每天一个鸡蛋,不丢掉蛋黄。

奶类豆类天天有,加餐合理

奶类富含钙,是优质蛋白质和B族维生素的杰出来历。糖尿病患者应确保每日300克液态奶或相当量奶制品的摄入,重视大豆类及其制品的摄入,可挑选适量坚果作为加餐,每天不超越25克。

清淡饮食,足量饮水,约束喝酒

烹调留意少油少盐,成人每天烹调用油25~30克,食盐用量不超越6克。

引荐饮用白开水,每天饮水1500-1700毫升,还可挑选淡茶。不引荐糖尿病患者喝酒。

守时定量进餐,细嚼慢咽,留意进餐次序。

守时定量进餐,细嚼慢咽更有利于胃肠道的消化和吸收,并且能恰当下降餐后血糖应对,主张操控进餐速度,早餐15~20分钟,中晚餐30分钟。改动进餐次序,发起先吃蔬菜、再吃肉类、最终吃主食。

7、吃、动平衡,到达或坚持健康体重

糖尿病患者应坚持能量的摄入和耗费平衡,坚持健康体重,防备腹型肥壮。每日能量供给量与年纪、体型、劳动强度等要素相关。规则运动,以有氧运动(快走、慢跑、游水、骑自行车等)为主,每周至少3次,每周至少进行150分钟中等强度的体育运动。

8、重视自我办理,定时承受临床养分科医生或注册养分师个体化养分辅导,特别是现已呈现各类并发症的患者,至少三个月1次,及时调整养分医治计划。

关于糖尿病患者来讲,医学养分医治可以协助患者操控血糖水平、削减胰岛素用量,削减感染及并发症的发作,削减住院时刻,进步患者日子质量。

为贯彻落实国务院《“健康我国2030”规划大纲》《国民养分计划(2017—2030年)》,一起积极响应国家卫健委“进一步改进医疗服务行动计划(2018-2020)”,由陕西省公民平博临床养分科供给技术支持,总务处病员食堂建立的糖尿病饮食专柜为糖尿病患者供给的医治膳食已供餐一个阶段,受到了糖尿病患者欢迎。临床养分科医生可为门诊患者或住院患者供给个体化的糖尿病养分医治计划,为糖尿病患者病况办理供给服务。

健康我国,养分先行!


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